Yo-Ваныч писал(а):Вопрос только - насколько это вредно/полезно для организма, принимать её в течение длительного времени?
НК меня поправит, если что.
Кратко, примитивно: глюкоза есть конечный углевод, до которого расщепляются все виды питания в организме (жиры тоже), и именно в виде глюкозы в крови энергия доставляется к мышцам.
Развёрнуто, заумно: Строго говоря, энергия в мышечных волокнах добывается при разрыве одной связи в молекуле аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), после чего получается аденозиндифосфорная кислота (АДФ), а глюкоза используется для ресинтеза АДФ обратно в АТФ.
Раствор глюкозы в воде, попадая в желудок и потом в кишечник, сразу же всасывается в кровь и доставляется к мышцам. При этом, что важно, не тратится энергия на переработку пищи, так как глюкоза уже конечный продукт.
Что ещё лично мне нравится в глюкозе - она, хотя и сладкая, но не как сахар, нет липкости и приторности.
Вообще, мышца сама по себе не устаёт. То, что мы считаем усталостью, на самом деле накопление "отходов" из-за недостаточного метаболизма. Если обеспечить непрерывное поступление глюкозы в мышцу и удаление продуктов распада (молочка, углекислый газ и т.д.), то мышца будет работать, скажем так, неограниченно долго.
Когда живое существо не может самостоятельно питаться, то ему ставят капельницу с глюкозой, что полностью покрывает расход энергии.